，我作為年輕人的首選晚餐之一是Taco Night，每個人都必須從自助餐的自助餐中製作自己的炸玉米餅。當您還是個孩子時，人們總是在告訴您您可以做什麼或不能做什麼，也不應該吃什麼。炸玉米餅之夜是自主。這是權威的靈活性。這是您自己做的一種可能性。這也是為什麼對每個人都很有趣的原因。
Taco Night不是一個食譜，它是一套可及時的，也是可定制的指南，您可以根據自己的口味和時間來量身定制。這裡有一些概念以及包括：
玉米餅：我的媽媽用石油中的每個家庭成員訂購了單獨的炸麵粉玉米餅（!!!），但是出於一系列原因，包括我的懶惰和動脈，我不這樣做。我喜歡在我的爐子頂部的燃氣火焰上烤製的玉米或麵粉玉米餅。仔細完成以及在低足夠的火焰中，您會得到一些好吃的炭。當然，空間溫度玉米餅或困難的貝殼也很好。
肉：這裡有一些肉的選擇。我用一包含有味精的勞瑞（Taco）的炸玉米餅調味料炒碎牛肉，因為我相信它有裂縫，但是我的純粹媽媽只用鹽和胡椒粉和胡椒粉。您同樣可以利用土耳其或雞肉，或烤肉雞的肉。如果您在墨西哥市場附近網上在線，您可以購買Carnitas，Carne Asada等。烤蝦或魚對我來說是非常規的選擇，但是我承認它們可以很美味。
標準裝飾：切碎的奶酪”“加熱，黑色或Pinto豆”“酸奶油或墨西哥奶油”“鱷梨片或鱷梨調味醬”“切碎的生菜”“ pico de gallo – 辣醬。
然而，非標準的裝飾：烤玉米”“烤胡椒”“炒洋蔥”“香菜葉 – 切碎的蔥”“橄欖”“橄欖”“炒©Ed Mushrooms。
設置/規則：將玉米餅和餡料放在單獨的碗/板上的桌子上。每個人都對自己或她自己的炸玉米餅的發展負責。沒有人能夠判斷另一個人的炸玉米餅發生的事情。您的炸玉米餅是您一個人的經理。 [希瑟的注：我的兒子把草莓，奶酪和鱷梨放在他的！]
更不那麼秘密的提示
選擇快捷方式：Taco Night類型已經是捷徑。
餵嬰兒：這裡有很多選擇 – 豆類，鱷梨等。
挑剔的小孩：炸玉米餅之夜就是讓挑剔的孩子成為他/她的身份。
降低卡路里：玉米餅大約是麵粉的卡路里。您同樣可以完全避開玉米餅，並在一些切碎的生菜上製作炸玉米餅沙拉。
使其幻想：有關想法的“非基本的好美味裝飾”部分。
剩菜？保留任何分開的東西，這並不是真正的問題！
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非常感謝（阿姨）Karen的美味食譜以及新秀媽媽的技巧！如果我們能說服她分享更多，我們會告訴您。同時，米蘇克（Meathook）總是有更多的凱倫（Karen）。
